Rezepte, Serviervorschläge, Konservierung
Hier hab ich mal eine Ananas Noir und eine German Johnson zersäbelt und danach ein paar Stunden in den Backofen geschoben um Tomatensalz daraus zu...
Hallo, ein richtiger Tomatiker braucht auch genug Tomaten-Rezepte und deswegen habe ich im Laufe der Jahre ca. 180 Rezepte zusammengesammelt. ...
Viele der hier vorgestellten Rezepte habe ich schon ausprobiert, die meisten sind wirklich prima. Für mich persönlich ist die puristische Variante...
2-2,5 kg Tomaten 3/4 Liter Brantweinessig 1 kg Einmachzucker 6-8 Nelken ,ich nehme aber Pulver 1 Stück Zimtstange 1 Stück Ingwer reingerieben...
Hallo, hier mal eine leckere Tomatensülze, die besonders gut an heißen Tagen mit einem frisch gebackenen Knoblauch-Baguette schmeckt: 12 Blatt...
Wenns mal schnell und reichlich gehen soll, greife ich hierzu: (Bezüglich den Mengen kann man variieren und je nach Gusto und Mitessern selbst...
Hallo miteinander, ich dachte mir, sowas könnte doch in der Saison ein "running-Fred" werden, wenn jeder mitmacht. ;) Einfach reinposten, was man am...
Hallo, habe voriges Jahr selbst Tomaten getrocknet.Waren viel süßer und aromatischer als die gekauften und sind ideal für Antipasti/Pasta geeignet....
Man schnappt sich hierzu die eher größeren Exemplare, aber gut gewachsene normaler Größe gehen auch. Dann am Butzen etwas ausschneiden und mit...
Bin gerade am Marmelade kochen Und habe plötzlich Hemmungen , die Gläser nach dem Schließen auf den Kopf zu stellen.Habe die Befürchtung, damit diese...
Zutaten für 4 Personen(als Vorspeise,Beilage): -8 mittlere vollreife Tomaten -Salz,Pfeffer -Je ein halbes Bund Basilikum,Petersilie -2...
Weil im Chili-Thread gefragt wurde ;) 8 Tassen Wasser 1 Tasse Milchreis (oder anderer Rundkornreis) Ein paar Anissamen und Pimentkörner, 4...
Hallo Zusammen! Hat jemand von Euch zufällig ein Rezept für eine Tomatenmarmelade aus roten Tomaten? Ich habe jüngst eine Marmelade gekauft,...
Hallo, ich bin neu hier, liebe Tomaten und freue mich, diese Forum gefunden zu haben. In meinem Garten wachsen 21 Roma-Tomatenstöcke. Aber was...
Irgendwo habe ich gelesen, daß Tomaten, in Scheiben eingefroren, sich prima für Aufläufe usw. eigenen. Hat das schon mal einer von Euch probiert?...
man nehme ein Glas eingekochte Tomaten und ein paar Kartoffeln. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in der abgeschütteten...
Habe meine Granny Smith Tomate (grüne Sorte) vor ein paar Tagen geerntet und es hat sich das bestätigt, was auf amerikanischen Foren zu lesen war:...
blatterteig,etwas senf, viele emmenthaler, http://img269.imageshack.us/img269/7825/47799418.jpg tomaten in scheiben, etwas kräutersalz und...
Ich habe ein altes Dr.Oetker Buch aus dem Jahre 81 wieder gefunden .Unter anderem mit diesem Rezept. 500g.grüne Tomaten 1 grüne Paprika 5 kleine...
Hallo, vielleicht kennt sie ja noch jemand: vor 2-3 Jahren gab es bei Arko oder Hussel sogenannte Pfefferfrüchtchen zu kaufen. Das waren sehr...
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